Ein wichtiger Baustein in der Weiterentwicklung dieses besonderen Hofkonzepts ist nun der Bau eines innovativen Kompostierungsstalls, der künftig zur Winterzeit wichtige Mitarbeiter des Hofs beherbergen soll: Eine Mutterkuhherde Dexter-Rinder, eine Herde Brauner Bergschafe und verschiedene Geflügelarten. Das Stallkonzept wurde mit Fachleuten so geplant, dass es dem Wohl der Tiere und der Kreislaufwirtschaft besonders zuträglich ist. Gesunde Tiere verwandeln so die hofeigene Einstreu durch ihre Hinterlassenschaften in wertvollen Kompost für die Hofflächen.
Der Stallbau wird u.a. mit Genussrechten von Kunden und interessierten Bürgern finanziert.
