Genussvoll investieren in biologischen Weinbau mit MehrWert

Bio-Wein vom Saalecker Schlossberg – immer gut für eine zünftige Brotzeit im Weinhäusle

Täglich kommen Besucher, Einheimische und Touristen hoch zur Burg Schloss Saaleck. Hier genießen sie die Aussicht vom Burgturm oder unternehmen eine Wanderung auf einem der zahlreichen Wanderwege, die alle durch die Weinberge des Weingut Lange führen. Aktuell gibt es in der Burg keine Einkehrmöglichkeit. Die Langes haben als Zwischenlösung auf der Grünfläche vor ihrem Weinkeller eine Bank mit Tisch und Strandkorb aufgestellt, die rege zum Picknicken genutzt werden. Mit dem Weinhäusle möchten Ulrike und Thomas Lange für die Besucher nun einen Ort schaffen, an dem sie eine Rast einlegen können und sich mit gekühltem Biowein, alkoholfreien Getränken und weiteren regionalen Spezialitäten für eine Brotzeit eindecken können. Für den Verzehr vor Ort stehen Gläser, Holzbesteck und kompostierbare Teller zur Verfügung. Der Zugang und die Bezahlung laufen elektronisch durch einen Ausweis bzw. eine Bezahlkarte. Das Einkehren funktioniert also auch dann, wenn die engagierten Winzer gerade keine Zeit haben, die Gäste persönlich zu begrüßen – denn das Häusle steht immer offen. Der Bau des Weinhäusles wird von Kunden und Interessierten über Genussrechte mit Naturalzins finanziert.