Unser
regionales Angebot an Lebensmitteln und Erzeugnissen zu kaufen, erhält unsere
Landwirtschaft und kleine Strukturen. Längst hat dies auch der Handel erkannt und trägt seinen Teil dazu bei, das regionale Angebot zu erweitern.
Daneben finden sich viele weitere regionale Konzepte und Vermarktungsformen.
Bei ihnen wird der Heimat-Genuss großgeschrieben. Sie machen den regionalen
Einkauf zum Erlebnis. Sie stiften direkte Beziehung zwischen Erzeuger und
Verbraucher. Sie erzählen die Geschichten und die Philosophie, die sie miteinander verbindet.
Eine feste Kundschaft, Stammkunden sind hier unverzichtbare
Geschäftsgrundlage. Genussrechte, Genussgutscheine und Abo-Systeme helfen,
diese wertvollen Läden zu stärken, Teil dieser selbstbewussten und
verantwortungsvollen Gemeinschaft aus Erzeugern und Verbrauchern zu werden. Und
damit gute Absatzchancen für regionale Erzeuger zu etablieren.
